¡Descubre los Mejores Restaurantes para Comer Paella en Córdoba!

4worldlovers: Jhon Mcelyea es un joven ambicioso que desde pequeño tuvo claro que la cocina era su pasión.

Formado en la Escuela de Hostelería de Córdoba, vió que no aprendía lo suficiente y se marchó a Martín Berasategui, donde estuvo dos años trabajando con él.

«Intentamos tratar el producto sin tocarlo mucho. No jugamos mucho con los platos, tratamos de mantener la esencia y el sabor. Recomiendo Macsura a la gente porque es una cocina cercana, es un sitio familiar donde puedes comer bien a un precio asequible. Tenemos una parte de Gastrobar, otra de restaurante y además estamos en plena Judería.»

En Macsura podrás encontrar una variada carta de vinos con las mejores D.O.


En Gastrotaberna Macsura tratamos al producto como elemento principal de nuestro platos.

4worldlovers: , lleva desde los 10 años elaborando paellas, continuando la tradición valenciana. En mi casa, la paella, las elaboraba mi bisabuelo, mi abuelo, mi padre, ahora yo, y también mi hijo.

4worldlovers: Cocina e historia se unen en nuestro restaurante Arbequina, donde podrás disfrutar de una gastronomía sorprendente y fresca de la mano del chef Javi Moreno mientras contemplas los restos de una antigua casa romana bajo tus pies a través del suelo de cristal. También contamos con una terraza-jardín para saborear tus bebidas al aire libre y un bar con una amplia oferta de cócteles y licores.

Sean cuales sean tus gustos, en el restaurante Arbequina tenemos una propuesta diferente para ti. Si prefieres deleitarte con los sabores de toda la vida, tenemos una carta con platos típicos de la cocina cordobesa en la que encontrarás salmorejo cordobés con tostas de ibérico y polvo helado de tomates, burrata con texturas de tomate y albahaca, ravioli de rabo de toro o postres como la tarta de queso, con frutos del bosque estofados, y helado de yuzu.

Si lo que buscas es sorprenderte con cada bocado, entonces te recomendamos la carta gastronómica, durante el servicio de noche. Nuestro chef y su equipo combinan la cocina tradicional con las técnicas más avanzadas para llevar a tu mesa sabores de los cinco continentes que te asombrarán por su carácter fuerte y delicado a la vez.

En nuestra cocina encontrarás sabores de México, Perú, Japón, Tailandia y Vietnam en una combinación de olores y texturas que se funde a la perfección con nuestros productos locales y nacionales. Querrás repetir.

En nuestra terraza Faroles podrás disfrutar de cualquier comida del día a la carta y al aire libre, rodeado del aroma de los limoneros, limas y buganvillas.

Déjate envolver del olor a azahar en el pool bar de nuestro Patio de los Naranjos. Te esperamos de abril a noviembre para que saborees tu almuerzo a la sombra de los árboles frutales autóctonos como los naranjos, limoneros, granados y nísperos. Estaremos abiertos de 12:00 a 20:00 horas.

4worldlovers: En pleno barrio de la Judería, se ubica un lugar donde descubrir historia bocado a bocado. Un restaurante que desde septiembre de 1994 convive con tradición y toques renovados. Elaboraciones que tienen siempre presente la calidad del producto y el sabor, y las cuales han merecido el reconocimiento de Guía Repsol.

Ha sido en el año 2022 cuando hemos recibimos nuestro primer Sol Repsol gracias al equipo que capitanea nuestro Chef Ejecutivo Juan Pedro Secaduras.

Se apuesta por una base tradicional con pinceladas vanguardistas, siempre apostando por el mejor producto como señal de identidad, pero siempre siendo flexibles según el perfil y las necesidades de cada cliente.

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Ningún clásico cordobés falta entre nuestras especialidades, desde el salmorejo hasta las berenjenas califales, pasando por el rabo de toro o el flamenquín, todo bien regado por los generosos vinos de la tierra.

La cocina de Bodegas Mezquita es la máxima expresión de nuestro amor por la gastronomía de calidad y el trabajo bien hecho así que sólo usamos productos de nuestra tierra, de la máxima calidad y seleccionados para que comer con nosotros sea un placer.

Nuestras cuatro tabernas-restaurantes se encuentran en plena Judería, al lado de los principales monumentos del casco histórico de Córdoba, cuyo conjunto arquitectónico ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

La Mezquita-Catedral, el edificio más visitado de España, el Zoco Municipal, la Casa Sefarad, la Sinagoga o la Capilla Mudéjar de San Bartolomé son solo algunos de los lugares de ensueño que se encuentran en nuestro entorno.

Nuestra carta se caracteriza por su variedad y el amor a los productos de la tierra: quesos cordobeses, jamón del Valle de los Pedroches, mazamorra…

Si eres aficionado al tapeo no puedes perderte nuestras famosas tapas, tanto frías como calientes: salmorejo, tortilla de camarones… Carnes y pescados también encuentran su expresión entre nuestros fogones, desde el solomillo de cerdo ibérico y el pollo andalusí hasta los chipirones salteados y el lomo de bacalao confitado.

Y como colofón, deliciosos postres caseros tradicionales como la naranja a la antigua o el pastel cordobés, la mejor forma de terminar la experiencia gastronómica que te ofrecemos.

Si prefieres comer de menú, tampoco te faltará variedad en Bodegas Mezquita. De lunes a jueves puedes disfrutar de nuestro menú del día o nuestro menú de tapas por menos de 17 euros. Por un poquito más tienes el menú cordobés, un homenaje a nuestra tierra y a los paladares más exigentes.

Nuestra carta de vinos tiene como grandes protagonistas, como no podía ser de otra forma, a los vinos de la denominación de origen Montilla-Moriles, orgullo de la tierra cordobesa: finos, amontillados, olorosos, Pedro Ximénez…

Pero además tienes mucho más donde elegir, como los vinos tintos de Rioja y Ribera del Duero, entre muchos otros.